Koud buffet wordt geserveerd met broodjes, cocktailsaus, mayonaise en tartaar.

1. Standaard à € 25p.pers.

• Gepocheerde zalm "Belle Vue"
• Huis gemarineerde zalm met dille
• Vitello tonato en rosbief
• Hesprolletjes met asperges
• Gevulde eitjes
• Tomaten met garnalensla
• Perzikken met tonijnsla
• Kippenboutjes
• gehaktballen met krieken
• Seranoham met meloen

2. Standing à € 29p.pers.

• Gerookte zalm, heilbot en forel
• Huis gemarineerde zalm met dille en garnituur
• Rundscarpaccio met parmezaanse kaas
• Tomaat met grijze garnalen
• Perzikken met tonijnsla
• Rosbief en vitello tonato
• Gepocheerde zalm "Belle Vue"
• Warme beenhesp *
• Gevulde eitjes
• Kippenboutjes
• gehaktballetjes met krieken
• Seranoham met meloen
• * Beenhesp vanaf 50 pers. (wordt anders vervangen door ham met asperges)